Bertherin Chocolatier
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Traiteur
Traiteur
Pain Surprise Briochée (32 portions )
Saumon
Jambon
Fromage de Gruyères
Beurre cresson
CHF 45.00
Mini-Ramequins
Fromage
CHF 2.20
Mini-Quiches
Saumon et brocolis
Epinard, oignons et lardons
CHF 2.40
Mini–Sandwichs
4 à 8 sortes
4 pains différents
CHF 2.30
Mini-Canapés
Saumon
Crevette
Jambon
Asperge fromage blanc
Jambon cru
Tête de moine
CHF 1.90
Mini-Croissants Au Jambon
CHF 2.00
Verrines Salées (minimum 10 par sorte)
Mousse d'avocat, ananas et cocktail de crevettes
Mousse d'avocat
Carpaccio aubergines, courgettes, feta et olives noires
Fromage blanc
Tartare de saumon frais en gelée de porto-brunoise de concombre
Mousse de foie gras de canard
Pommes flambées
Petits dés briochés
Coulis gélifié de porto
Poulet curry
Ananas
Tartare de courgette
CHF 3.50
Petits Feuilletés Salés
Cumin
Sésame
Anchois
Jambon
Fromage
CHF 45.00 / kg
Mignardises Sucrées
Environ 8 sortes (au choix du pâtissier)
CHF 1.90
Verrines Sucrées
Au choix du pâtissier
CHF 2.30
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Pour une fabrication optimale, nous vous conseillons de passer commande 2 jours avant.
Pour vos apéritifs ou réceptions, nous travaillons également sur commande.
Nous nous occupons volontiers de la livraison.
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Nicolas Bertherin
Rue de Lausanne 61
1700 Fribourg
Tel. 026/322 34 89
Fax. 026/322 09 88
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